Un’alimentazione sana

E’ un dato certo il fatto che il modo di mangiare e il tipo di alimentazione siano fattori estremamente significativi nella determinazione di uno stato di benessere o di malattia. Seguire una dieta sana non significa necessariamente fare delle rinunce.

Ecco alcuni semplici consigli. Chi li seguirà, potrà affermare ai cibarsi in modo corretto.

• Cambiare frequentemente il menù e provare cibi nuovi è una buona abitudine: il consumo costante di cibi sempre uguali, non agisce positivamente sull'umore non è benefico alla salute.

• Condire le pietanze con aromi vegetali diversi.

• Bere acqua anche lontano dai pasti. L’acqua è sicuramente un elemento fondamentale della dieta corretta.  Arrivare a bere anche un litro e mezzo - due litri al giorno è positivo. L’acqua contenente anidride carbonica può provocare un rigonfiamento addominale, ma favorisce la digestione e ha un potere inibente nei confronti dei batteri.  In generale è meglio che si beva al di fuori dei,pasti.

• Preferire i legumi freschi a quelli secchi.  Normalmente la porzione dei legumi deve essere inferiore rispetto a quella dei cereali. Non assumere zucchero bianco raffinato e sostituirlo con miele grezzo.

• Usare sale marino integrale al posto del sale raffinato.Là dove si voglia consumare alcool rinunciare alla bevande fermentatè,,scegliendo di bere due-tre bicchieri al giorno di vino naturale veramente buono, quindi non eccessivamente economico.

• Consumare cereali naturali e integrali preferendoli a quelli raffinati. Eliminare;i grassi animali come lardo e strutto.  Il burro crudo di alta qualità può essere consumato sporadicamente.  Anche la margarina non è un alimento molto sano.La carne può anche essere eliminata il pesce può essere abolito o ridotto.  Al loro posto, formaggi, latte e uova forniscono il necessario apporto di proteine.